(1) Salad of Yellowfin Tuna and Onion with an Anchovy Fillet on Long Bread

Ingredients: 2罐鮪魚罐頭, 1個中型洋蔥, 美乃滋 (可用桂冠沙拉代替), 1顆Lemon, 10條鯷魚, 10片法國麵包, 牙籤

1. 先將所有材料放在冰箱冷藏

2. 將洋蔥切丁, 和鮪魚罐頭, 美乃滋, black pepper, Lemon攪拌在一起, 作成鮪魚沙拉

3. 將鮪魚沙拉放在法國麵包上, 最後放上1條鯷魚, 再插上牙籤就完成囉!

(2) Tapas salmon with egg and mayo

Ingredients: 煙燻鮭魚, 3顆白煮蛋, 美乃滋 (可用桂冠沙拉代替), 1顆Lemon, 10片法國麵包, 牙籤

1. 先將所有材料放在冰箱冷藏

2. 擠一些Lemon在煙燻鮭魚上

2. 將白煮蛋切成10片, 和煙燻鮭魚一起放在法國麵包

3. 另外蛋白磨成細條後, 再放置在剛才的麵包上, 灑上black pepper, 最後再加上一點美乃滋, 再插上牙籤就完成囉!